SEARCH

Lobster For Lunch! Menu Baru Udang Kara & Sajian Lainnya Di Pince & Pints Meriahkan Menu Tengah Hari Kamu

Lobster For Lunch! Menu Baru Udang Kara & Sajian Lainnya Di Pince & Pints Meriahkan Menu Tengah Hari Kamu

Pince & Pints Kuala Lumpur memperkenalkan hidangan tengah hari lobster for lunch baru bermula bulan ini. Restoran yang mengkhususkan menu berasaskan udang kara ini menyediakan menu baru dari Singapura secara eksklusif dibawakan ke outlet Kuala Lumpur.

Menu baru dipengaruhi oleh bahan-bahan yang ada di rumah bermaksud ia mudah didapati dan bercita rasa tempatan. Terokai rasa kegemaran orang Malaysia pada Chettinad Lobster Thali. Untuk menggoda lagi lidah kita, dua hidangan pembuka baru iaitu Mediterranean Prawn Salad dan Loster Bisque.

udang kara

Chettinad Lobster Thali, RM98++

Hidangan thali menawarkan keseimbangan sempurna pada rasa dan tekstur yang manis, masam, pahit, masin dan pedas diadun dengan sempurna.

Bahan yang diketengahkan ialah garam masala yang dibuat sendiri. Chef Balan yang bertanggungjawab untuk hidangan lazat ini, menggunakan seluruh hidangan yang dihidangkan di atas plat logam. Terkandung;

Chettinad Masala Lobster Curry, Aloo Gobi (hidangan sampingan seperti kentang, kol, rempah), Chana Masala (kacang buatan dengan serbuk ketumbar), Fried Okra, Raita (bumbu yogurt, timun), Rasam (sup udang), Papadam Lada dan Nasi Kukus.

udang kara

Sweet & Sour Lobster dengan Nasi Gorang Bawang Putih (RM56++)

The Sweet & Sour Lobster adalah tafsiran tentang masakan tumis Cina yang popular. Makanan dihidangkan dengan nasi goreng bawang putih dan tomato segar di sisi.

Jus udang dimasak dengan asas tomato, timun, lada merah dan bawang merah untuk membuat sos Sweet & Sour. Penyediaan beras bermula dengan asas bawang putih yang dicincang, digoreng hingga harum dan matang.

udang kara

Mushroom Pasta (RM35++)

Vegetarian juga boleh makan di Pince & Pints untuk makan tengah hari! Walaupun tidak ada udang kara dalam hidangan ini, cef telah memanfaatkan bahan kegemaran mereka yang kedua iaitu bawang putih.

Cendawan Butang, shiitake dan shimeiji

Cendawan pertama dimasak dengan dengan bawang putih dan mentega. Selepas dicairkan pasta sehingga masak, ia menjadi tegang dan ditambah cendawan tepung. Diwarnai dengan pasli, pelanggan yang gemar pasta dan cendawan pasti puas dengan rasanya.

udang kara

Lobster Laksa (RM77++)

Cetusan rasa yang baru dengan Lobster Laksa. Setelah mendapat sambutan hangat, ia menjadi menu yang kekal tidak lagi ‘muncul’ bermusim seperti sebelum ini.

Interpretasi daripada Peranakan oleh Pince & Pints, laksa ini dibuat daripada sup udang kara dan potongan daging udang segar, kuah direbus selama tiga jam untuk menyerlahkan kemanisan semulajadi dari cengkerang lobster.

Turut ‘memeriahkan’ mangkuk dengan bahan-bahan tempatan lain seperti fish cake, kekacang, telur, taufu goreng. (Gambar untuk tujuan ilustrasi sahaja.)

udang karaMediterranean Prawn Salad (RM38++)

Salad baru dalam menu a la carte terkandung daun roket dan tomato carpaccio. Kekayaan udang panggang mampu menggoda selera kamu. Ditambah lagi dengan udang goreng bersama serbuk roti.

Untuk menambah bahan lain, salad celeriac (akar saderi) dicampur dengan krim masam, mayo, mustard kuning, lada hitam dan jus lemon. Hidangan ini dilengkapi dengan rempah Sumac dan minyak chive buatan sendiri.

udang kara

Lobster Bisque (RM36++)

Di atas permintaan ramai, Pince & Pintas Kuala Lumpur membawa sup dalam menu a la carte iaitu Lobster Bisque. Bisque bertekstur krim adalah menu sederhana namun dapat memberikan kemewahan rasa udang kara yang cukup mendalam.

Kaldu itu sendiri mengambil masa lama untuk dibuat, bermula dengan cengkerang yang dikupas dan dicampur pada pes tomato selama 10 minit. Campuran ini ditambah dengan mirepoix untuk rasa lebih manis.

Daging udang kara dikukus, dihiasi dengan pasli dan disajikan dengan bawang putih. Lobster Bisque sedia dihidangkan panas kepada pelanggan.

udang kara

Menu makanan tengah hari baru Pince & Pints Kuala Lumpur bermula 4 November pada waktu operasi Sabtu, Ahad dan Cuti Umum sahaja. Menu pembuka selera seperti Prawn Salad Mediterranean dan Lobster Bisque boleh didapati pada menu a la carte sepanjang waktu operasi.

Alamat: 32, Jalan Telawi 5, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur
Telefon: +603 2201 3233
Email: reservation@pinceandpints.com.my

Waktu Operasi:
Isnin – Jumaat 5:30 petang – 11:30 malam
Sabtu, Ahad dan Cuti Umum 11:30 pagi – 11:30 malam

You May Also Like

Leave a Reply

SUBSCRIBE