Citarasa Malaya: Meraikan Rasa Tradisi di The Chow Kit

Posted on March 12, 2026

Ramadan sentiasa menjadi waktu untuk memperlahankan langkah, berkumpul bersama orang tersayang dan menikmati hidangan yang mengingatkan kita kepada rumah. Tahun ini, The Chow Kit Kitchen & Bar mempersembahkan Citarasa Malaya, sebuah pengalaman buffet Ramadan yang meraikan kekayaan rasa masakan Malaysia dalam suasana yang elegan dan intim. Segalanya bermula dengan sentuhan pembuka yang menyegarkan — Pandan Oatside Glass Jelly, minuman istimewa hasil kolaborasi bersama OATSIDE. Ringan, lembut dan beraroma pandan, ia menjadi permulaan yang sempurna sebelum menjelajah hidangan yang menanti di meja buffet.

Hidangan Tradisi yang Menggamit Selera

Menu Citarasa Malaya menampilkan pelbagai hidangan klasik yang dekat di hati rakyat Malaysia. Antara yang menjadi tumpuan ialah Rendang Tok, Daging Salai Masak Lemak Cili Api, dan Gulai Daging — semuanya dimasak perlahan bagi mengekalkan rasa autentik yang kaya dengan rempah. Stesen masakan secara langsung pula menambahkan elemen interaktif kepada pengalaman berbuka. Aroma Ayam Percik yang dipanggang bersama kuah pekat serta Ikan Bakar yang segar dan berasap pasti membuatkan tetamu tidak sabar untuk mencuba. Selain itu, hidangan kegemaran seperti Laksa Johor, Sup Kambing, Beef Serunding dan Kerabu Mangga melengkapkan pilihan sajian savoury yang memuaskan.

Penutup Manis yang Mengingatkan Rumah

Tidak lengkap pengalaman berbuka tanpa pencuci mulut tradisional. Di Citarasa Malaya, tetamu boleh menikmati hidangan manis yang menenangkan seperti Pengat Pisang, Bubur Kacang Hijau, dan Bubur Pulut Hitam — rasa klasik yang sering mengingatkan kepada suasana berbuka di rumah bersama keluarga.

Suasana Elegan untuk Berbuka

Terletak di dalam The Chow Kit – an Ormond Hotel, ruang makan yang diterangi cahaya lembut mencipta suasana santai namun sofistikated. Ia menjadikan setiap sesi berbuka bukan sekadar makan malam, tetapi sebuah pengalaman yang penuh makna — tempat untuk berbual, berkongsi cerita dan menikmati hidangan dengan tenang. Citarasa Malaya ditawarkan pada harga RM148++ seorang dan tersedia setiap hari dari 23 Februari hingga 17 Mac di The Chow Kit Kitchen & Bar.