Oleh Posted on May 9, 2025
The Saujana Hotel Kuala Lumpur kini tampil dengan inisiatif istimewa untuk meraikan warisan Baba Nyonya melalui pengalaman hospitaliti penuh budaya dan rasa. Terletak di tengah Saujana Resort yang menghijau, hotel ini bukan sekadar destinasi mewah, tetapi juga simbol perjuangan mempertahankan identiti budaya Peranakan menjelang Tahun Melawat Malaysia 2026.
Inspirasi Daripada Legasi Keluarga
Segalanya bermula daripada ilham seorang cucu. Puan Jasmine Ong Li, Pengurus Besar The Saujana Hotel Kuala Lumpur, mengimbas kenangan bersama neneknya yang tercinta, ‘Ah Ma’ – bukan sekadar pewaris kebaya sulam tangan dan batu giling klasik, tetapi juga semangat serta cinta terhadap budaya Baba Nyonya. “Ini bukan sekadar pusaka – ini identiti saya. Melalui inisiatif ini, saya teruskan legasi Ah Ma,” katanya. Maka lahirlah satu usaha yang menyatukan kenangan peribadi dengan warisan budaya.Pengalaman Imersif Baba Nyonya di The Saujana
Dengan kerjasama Persatuan Peranakan Baba Nyonya Kuala Lumpur & Selangor (PPBNKLS), hotel ini memperkenalkan “Baba Nyonya Heritage di The Saujana Hotel KL”, yang menggabungkan seni kulinari autentik, penceritaan warisan dan sentuhan eksklusif. Para chef hotel diberi latihan intensif oleh pakar warisan untuk memastikan setiap hidangan bukan sahaja enak, tetapi juga sarat makna dan sejarah.
“Kerjasama ini bukan sekadar tentang makanan. Ia adalah misi memelihara identiti Peranakan,” Puan Vivienne Lee, Presiden PPBNKLS.
Sajian Ikonik The Saujana Hotel Kuala Lumpur di Restoran Charcoal
Restoran Charcoal menjadi pentas utama seleksi istimewa Baba Nyonya, antaranya:
- Sup Ee Pioh – Sup jernih dengan perut ikan dan ketam
- Ayam Buah Keluak – Hidangan ikonik dengan rasa kaya dan kompleks
- Terong Pajeri – Kombinasi rasa lemak, asam dan rempah
- Pai Tee – Pastri halus berinti sayur manis-pedas
- Udang Goreng Assam & Sambal Timun – Letupan rasa segar dan pedas
- Bubur Cha Cha & Kuih Nyonya – Pemanis nostalgia penutup hidangan
Bulan Mei 2025: Bulan Baba Nyonya di The Saujana Hotel KL
Sempena bulan Mei, hotel ini akan meraikan Bulan Baba Nyonya dengan pelbagai aktiviti menarik: 🧂 Spice it Up with Baba – Demonstrasi masakan bersama Baba Albert
🍧 Cendol Tradisional di Golfers Terrace – Dihidang oleh staf berbaju kebaya dan batik
🍵 Minum Petang Bertemakan Baba Nyonya – Untuk pakej mesyuarat & bankuet
🕺 Bengkel Joget & Persembahan Budaya – Di RP Entertainment Centre
Meh Joget, Meh Minum Petang!
📅 Sabtu, 31 Mei 2025
🕒 3:00 – 5:00 petang
📍 RP Entertainment Centre, The Saujana Hotel KL
Sertai bengkel joget santai dan nikmati minum petang istimewa. Sesuai untuk seisi keluarga!
🎟 RM100++ | Harga Awal RM80++ | Ahli PPBNKLS RM50++
📲 Tempahan: Cik Indra (+6012 524 2671) / Cik Crystal (+6017 403 7560)
Menyambut Pelancong, Menyampaikan Warisan
Dengan sokongan Tourism Malaysia dan Tourism Selangor, inisiatif ini menyumbang kepada pelancongan berasaskan budaya menjelang Tahun Melawat Malaysia 2026. The Saujana mengangkat peranan sebagai jambatan warisan – daripada pinggan ke panggung, daripada dapur ke jiwa. “Setiap resipi adalah surat cinta daripada nenek moyang kita” – Baba Albert
Di The Saujana, Tradisi Tidak Pudar – Ia Menyala Semula
Daripada sulaman manik ke sambal belacan, daripada joget ke jamuan – Baba Nyonya Heritage di The Saujana Hotel KL adalah jemputan untuk merasai kembali tradisi yang menjadi darah daging kita.
“Kain batik di tepi pelantar,
Sulam manik penuh berseri;
Warisan lama jangan dibiar,
Mari kita hidupkan kembali…”
“Ini cerita kita. Ini warisan kita. Tabeik!” Puan Jasmine Ong Li
Apa pandangan anda?